Trucos nutrición
Cuidarse con gusto
Descubre todos los beneficios de las sardinas, alcachofas, semillas de sandía...
Las sardinas: grandes aliadas
Incluída dentro del grupo de los pescados azules, la sardina se caracteriza por sus numerosas ventajas nutricionales. La mejor época para consumirla es entre los meses de mayo y octubre.
SARDINAS: FUENTE DE SALUD
Lo más característico es su alto contenido de Omega 3, que ayuda a regular los altos niveles de c olesterol y triglicéridos evitando dolencias cardíacas. Favorece la regeneracióncelular, ideal para una piel sana, y es un antiinflamatorio natural. Aporta calcio, vitamina D y fósforo, esencial para nuestros huesos y dientes. Perfecta para
embarazadas y madres lactantes por la gran dosis de vitamina B12.
CÓMO COCINAR LAS SARDINAS
Lo más habitual es disfrutar de unas sardinas fritas, pero también se pueden hacer a la plancha o asadas. Otras opciones más originales, son marinadas o en salsas, para pastas y guisos, donde aportarán sabor, sin destacar demasiado.
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